Gastronomie

Das Bellevue «rückt» wieder näher an Gstaad heran

  • Gstaad
| Montag, 29. Apr. 2013

Derzeit sind die Umbauarbeiten im über 100 Jahre alten Grand Hotel Bellevue in vollem Gange. Mit dem Direktionswechsel und der Renovierung soll der Luxus lockerer und zwangloser erlebbar werden. Und man will auch Nicht-Hotelgäste ansprechen. (Foto: AvS)

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Hauptversammlung der Weinfreunde Saanenland

  • Gstaad
| Donnerstag, 25. Apr. 2013

Die Anlässe der Weinfreunde erfreuen sich grosser Beliebtheit, wie Präsident Hans Liechti an der Hauptversammlung betonte. Im Zentrum der diesjährigen Hauptversammlung stand das Burgund. Als Referenten traten Pedro Fereira, Patrick Meier und Simon Hess auf. (Foto: Hans Liechti)

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Saisonschluss im Sparenmoos

  • Zweisimmen
| Donnerstag, 25. Apr. 2013

Am vergangenen Montag ist im Sparenmoos die Wintersaison zu Ende gegangen. Das Sparenmoos-Team kann auf einen erfolgreichen Winter zurückblicken: Viele Wanderer, Schlittenfahrer und Langläufer brachte der schneereiche Winter. (Foto: Matthias Kurt)

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Umbau Gasthaus Rössli in Feutersoey frühestens nächstes Jahr

  • Feutersoey
| Donnerstag, 18. Apr. 2013

Das Gasthaus Rössli in Feutersoey hat bis zum 20. Dezember dieses Jahres Betriebsferien. Danach werden Catherine Reichenbach und ihr Team wiederum Gäste und Einheimische empfangen. Der geplante Um- und Neubau wird nicht vor 2014 erfolgen. (Foto: AvS)

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Hotel Steigenberger: Kerstin Skudrin seit vier Monaten Direktorin

  • Saanen
| Montag, 08. Apr. 2013

Der GST-Imagefilm hat Kerstin Skudrin darin bestärkt, sich für die Stelle als Hoteldirektorin im Steigenberger Hotel zu bewerben. Seit Mitte Dezember ist sie im Amt. Ihre Bilanz nach ihrer ersten Saison sieht positiv aus. (Foto: AvS)

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Mehrwertsteuerreform: für Gastgewerbe und Hotellerie wichtig

  • Schweiz
| Donnerstag, 04. Apr. 2013

Findet die aktuelle Mehrwertsteuerreform bei Volk und Ständen eine Mehrheit, wird die Mehrwertsteuer für das Gastgewerbe und die Hotellerie gesenkt. Die Reform tritt frühestens 2016 in Kraft. Der MwSt-Satz liegt heute bei 3,8% (Hotellerie), bzw. 8% (Gastronomie). (Foto: AvS)

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Hauptversammlung Gastrobern Sektion Saanenland

  • Gsteig
| Montag, 25. Mär. 2013

Die Generalversammlung von Gastrobern Sektion Saanenland fand im kleinen Rahmen statt. Die Sektion wird mittelfristig mit dem Obersimmental zusammengelegt. Unter anderem wurden Alkoholtestkäufe in Restaurants besprochen. (Foto: AvS)

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Restaurant Huus am Arnensee unter neuer Führung

Donnerstag, 21. Mär. 2013

Samuel Kappeler der gleichnamigen Gastro AG wird ab April das Restaurant Huus am Arnensee pachten. Die bisherigen Pächter werden ins Unterland ziehen, wo sie einen Ganzjahresbetrieb übernehmen werden. (Foto: zVg)

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Petri Heil – bei minus 16°C

  • Lokales
| Dienstag, 19. Mär. 2013

Die Schonfrist für Forellen ist vorbei: Am vergangenen Samstag begann die Fangsaison in den kantonalen Gewässern. Bei -16°C liefen die Fischer entlang des Ufers. Trotz der tiefen Temperaturen und vereisten Fischerschnüren bissen die Fische an. (Foto: Christian Schopfer)

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Restaurant La Bagatelle ausgezeichnet

  • Gstaad
| Donnerstag, 14. Mär. 2013

Der Deutschschweizer Sommelier-Verband SVS und die "Association Suisse des Somaliers Professionnels ASSP" führten erstmalig einen Weinkarten-Wettbewerb durch. Das Restaurant La Bagatelle des Hotels Le Grand Chalet wurde ausgezeichnet. (Foto: AvS)

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