«Ich gehe zur Freundin – la cuisine»
15.01.2016 Gstaad, Hotellerie / GastronomiePeter Wyss hat vor 40 Jahren als Commis de Cuisine im Gstaad Palace begonnen und sich anschliessend bis zum eidgenössisch diplomierten Küchenchef aus- und weitergebildet. Obwohl er Engagements in der ganzen Welt hatte, ist er dem Fünf-Sterne-Haus in all den Jahren treu geblieben. Ein sehr persönliches Interview können Sie in der Printausgabe lesen.