Weltweit werden fast 70 Millionen Hektar Land biologisch bewirtschaftet. Das Wachstum war noch nie so gross.

Der positive Trend der letzten Jahre habe sich fortgesetzt, schreibt das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FibL) in einer Medienmitteilung zur jüngsten Ausgabe der Studie «The World of Organic Agriculture».

Die Bio-Fläche lag 2017 bei 69,8 Millionen Hektar. Das sind 20 Prozent mehr als 2016 und das stärkste je verzeichnete Wachstum.

Der globale Bio-Markt ist im Jahr 2017 auf 97 Milliarden Dollar gewachsen. Mit 40 Milliarden sind die USA der grösste Absatzmarkt, gefolgt von Deutschland mit 10 Milliarden.

Pro Kopf am meisten ausgeben mit 288 Euro für Bio-Lebensmittel die Schweizerinnen und Schweizer. Der grössten Bio-Marktanteil liegt mit 13,3 Prozent in Dänemark. 2017 gab es weltweit 2,9 Millionen Bio-Produzenten, ein Plus von 5 Prozent. Die meisten davon in Indien (835 200), Uganda (210 352) und Mexiko (210 000).

LID