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Freunde nehmen Abschied vom Spitzenkoch

Di, 10. Sep. 2019

Jetzt ist es so weit, einer der bekanntesten Spitzenköche der Destination tritt kürzer. Robert Speth nimmt dieser Tage Abschied von Gästen, Lieferanten und Freunden: herzliche Szenen, edle Tropfen und magische Menüs.

BLANCA BURRI
Es ist Sonntagmorgen, 10.30 Uhr. Der Sommer hat sich verabschiedet. Kalte Luft und ein Hauch Nebel umgeben das Restaurant Chesery in Gstaad. Davon lässt sich Spitzenkoch Robert Speth nicht beeindrucken. Er steht beim Lieferanteneingang zur Küche und plaudert mit einem Freund. Ein Auto fährt vor, Speth weist den Automobilisten in den engen Parkplatz ein. So ist Robert Speth: natürlich, authentisch, witzig und ehrlich. Der Spitzenkoch, der die Chesery zu dem gemacht hat, was sie heute ist: ein Treffpunkt für Spitzenköche und Gourmetfreunde.

Dem Namen alle Ehre…

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