«Jetzt ist die Zero-Waste-Pasta der Renner»
03.12.2020 Gstaad18 GaultMillau-Punkte und ein Michelin-Stern: Martin Göschel vom The Alpina Gstaad ist momentan der beste Koch auf Platz. Wo lässt er sich inspirieren und ist es schwierig das Niveau zu halten? Ein Interview mit ihm finden Sie in der Printausgabe.