Dürfen wir vorstellen: Annakarina und ihr Pop-up-Konzept «The Lodge Gstaad».

Die Lodge Gstaad ist die gemütliche, elegante und kulinarische Erlebnisgastronomie, die Sie diesen Sommer im charmanten Herzen von Gstaad empfangen wird. Die 8 ×16 m grosse Holzkuppel, eine 270°-Aussenterrasse sowie der Gastbereich sind ab heute Freitagabend, 25. Juni um 18 Uhr bis Ende September geöffnet. Gastgeberin Annakarina und ihr Team laden ins neue Pop-up-Restaurant mit gemütlichen Liegen, Schaukelstühlen sowie Restaurantbereich zum Verweilen ein.

Gastgeberin Annakarina
Gastgeberin und Konzeptionärin Annakarina, Hamburgerin, gerade 32 Jahre jung geworden, stammt ursprünglich aus einer Gastronomie- und Landwirtschaftsfamilie. Zu ihrer Ausbildung als Tischlerin und Hobby-Golf-Proette kombiniert sie gekonnt viele Bereiche. Schon in jungen Jahren eröffnete sie Restaurants auf Sylt (Norddeutschland), wo sie von ihren Gästen den Spitznamen «Goldkind» erhielt. Seit nun schon fast einem Jahrzehnt ist sie in der Gastronomie sowie Hospitality-Branche tätig und berät im Social-Media- und Marketing-Bereich mit ihrer Agentur Goldkind Concepts, die nun auch in Gstaad vertreten ist.

Ins schöne Saanenland kam sie für einen Aufenthalt mit Freunden im letzten Jahr, verliebte sich in die Region, verlobte sich mit dem in Gstaad aufgewachsenen Lucas und entschied kurzerhand, herzuziehen.

Abwechslungsreiche Küche
«Unser neues Konzept lädt zum Verweilen ein», verspricht die Gastgeberin. Es gibt jeden Tag ein Mittagsmenu, zum Nachmittag trifft man sich zu einem Café oder einem Glas Rosé, serviert mit einem lauwarmen Haferflocken-Heidelbeeren-Kuchen. Am Abend werden sommerliche Gerichte serviert, begleitend zu einem Gläschen kühlen Champagner. Aber auch Marshmallows vom Grill stehen auf der Speisekarte.

Unter der Holzkuppel oder im Garden & Grill
«Wir unterscheiden bei der Reservierung zwischen dem Restaurant unter der Holzkuppel, welches auch bei schlechtem Wetter super gemütlich ist, und dem Garden & Grill, wo auch unsere vierbeinigen Freunde herzlich willkommen sind. Wichtig ist uns, eine spannende Kombination aus regionalen und saisonalen Köstlichkeiten zu kreieren. Wir bereiten sie täglich frisch zu. Unter anderem arbeiten wir mit der Buure Metzg, Kobi Ei und der Molkerei zusammen. Jeder findet etwas auf unserer Speisekarte, ob Vegetarier, Veganer, Fischoder Fleischliebhaber ...», betont Gastgeberin Annakarina.

«Goldkind»-Brunch
Ein schöner Treffpunkt ist der «Goldkind»- Brunch à la carte. Champagner und Austern, Kleinigkeiten zum Teilen oder lieber ein Cappuccino, Gipfeli und Konfitüre? Den «Goldkind»-Brunch gibt es jeden Sonntag von 10 bis 15 Uhr.

Das Lodge-Team sowie Annakarina und Lucas freuen sich sehr, das Saanenland und seine Bewohner, Gross und Klein, willkommen zu heissen auf viele unvergesslichen Momente in «The Lodge Gstaad».

Neugierig geworden?
Mit dem Voucher (rechts) erhalten Sie eine offizielle Einladung zum persönlichen Hallosagen und um das Konzept vor Ort kennenzulernen.
Damit wegen der aktuellen Corona-Restriktionen auch sichergestellt werden kann, dass alle ein gemütliches Plätzchen erhalten, bitten wir Sie, kurz Bescheid zu geben via Telefon oder E-Mail. Reservierungen und Anfragen für kleine Anlässe nehmen wir gerne ab sofort via www. the-lodge-gstaad.ch oder unter +41 76 395 48 24 entgegen.

Sommer Pop-up-Restaurant bis Ende September
Montag–Freitag 11.30–22.30 Uhr
Samstag, Sonntag 10.00–22.30 Uhr

the.lodge.gstaad