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Hotellerie / Gastronomie

hoteljob.ch wird Teil von Hotelcareer

Fr, 08. Jan. 2021

Die Yourcareergroup Schweiz GmbH, die die Online-Jobplattform Hotelcareer betreibt und zur Step-Stone Gruppe gehört, hat am 1. Januar die Schweizer Branchen-Jobbörse hoteljob.ch vom Unternehmerverband HotellerieSuisse übernommen. Damit erweitert die Yourcareergroup Schweiz GmbH ihr Portfolio neben…

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  • Gstaad Ein neues Hotel mit 30 Zimmern, einer Dachterrasse und einem Grand Café ist in Gstaad geplant. Sein Name: «The Mansard». Begleiter vor Ort ist Hotelier Michel Wichman. Sein Leitgedanke: «Nicht immer mehr von allem, sondern das Beste vom Wichtigen.»

    Gstaad |
    Mo, 28. Dez. 2020
  • Coronavirus Ab Dienstag, 22. Dezember müssen Restaurants sowie Freizeit-, Sport- und Kultureinrichtungen schliessen – für vier Wochen. Für die Skigebiete bleiben weiterhin die Kantone zuständig.

    Fr, 18. Dez. 2020
  • Gstaad Die Gäste des Gstaad Palace stammen im Normalfall zu 80 Prozent aus dem Ausland. Reisen in die Schweiz sind momentan meist mit Hürden verbunden und somit leidet das Gstaad Palace. Besitzer Andrea Scherz spricht über die schwierige Zeit.

    BLANCA BURRI

    Andrea Scherz, werden Sie das Gstaad…

    Fr, 11. Dez. 2020
  • Gsteig Seit vergangenem Freitagabend ist der «Bären» im Gsteig unter neuer Führung wieder offen. «Wir sind mit Herzblut dabei und freuen uns auf die Herausforderung», betonen Franziska Walker-Räss und Manuela Thoenen Bettler.

    ANITA MOSER
    Der «Bären» im Gsteig hat unruhige Jahre hinter sich. Nach…

    Fr, 11. Dez. 2020
  • Gstaad Das Bergrestaurant Eggli öffnet nach zwei Jahren Bauzeit seine Türen – am 19. Dezember ist es so weit. Der „Anzeiger von Saanen“ hat das fast fertiggestellte Restaurant bereits sondiert.

    Eggli |
    Do, 10. Dez. 2020
  • Hotellerie / Gastronomie 18 GaultMillau-Punkte und ein Michelin-Stern: Martin Göschel vom The Alpina Gstaad ist momentan der beste Koch auf Platz. Wo lässt er sich inspirieren und ist es schwierig, das Niveau zu halten? Diese und weitere Fragen beantwortet er im Interview auf Seite 3.

    «Jetzt ist…

    Fr, 04. Dez. 2020
  • Coronavirus Wegen der Stagnation der Fallzahlen und der nach wie vor hohen Positivitätsrate verlängert der Regierungsrat des Kantons Bern die Corona-Massnahmen bis zum 14. Dezember 2020. Restaurants müssen ab 30. November bereits um 21 Uhr schliessen und die Zahl der Gäste wird auf 50 limitiert. 

    Fr, 27. Nov. 2020
  • Region Der GaultMillau-Führer spiegelt die Spitzenküche der Schweiz wider. Die Gastrohochburg Saanenland hat vier Neuzugänge. Martin Göschel hält im Restaurant Le Sommet 18 Punkte und ist somit bester Koch im Saanenland.

    BLANCA BURRI
    Mit Spannung wird der GaultMillau-Führer erwartet, der jeweils…

    Fr, 20. Nov. 2020
  • Gsteig Wegen kurzfristig strengerer erlassenen Corona-Schutzmassnahmen haben Christian und Gabi Hefti den Betrieb des Hotel-Restaurants Bären bereits am 12. Oktober 2020 und damit eine Woche früher als geplant eingestellt. Das Wirtepaar hat eine neue Herausforderung angenommen und das Saanenland…

    Fr, 06. Nov. 2020
  • Coronavirus Nur vier Personen pro Tisch, Sperrstunde um 23 Uhr und Maskenpflicht, sobald man im Restaurant herumläuft: Die Corona-Massnahmen sind für die Gastronomie einschneidend. Viele Betriebe, die offen haben, trifft es hart, wie eine kleine Umfrage zeigt.

    BLANCA BURRI
    Man könnte denken:…

    Di, 03. Nov. 2020
  • Coronavirus Unter anderem sind Veranstaltungen mit mehr als 15 Personen untersagt, öffentlich zugängliche Einrichtungen werden geschlossen. Ebenfalls dürfen Wettkämpfe und Trainings von Mannschaftssportarten nicht mehr stattfinden. Die Massnahmen gelten bis am 23. November.

     

    Fr, 23. Okt. 2020
  • Gstaad Gewohntes mal anders: Der fünfte Genussbrunch des Bergrestaurants Wasserngrat fand dieses Jahr nicht auf der Terrasse statt und auch das Selbstbedienungsbuffet fiel weg. Doch ob drinnen oder draussen, mit Corona-Massnahme oder ohne – das Team des Bergrestaurants Wasserngrat gab sich Mühe…

    Di, 29. Sep. 2020

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Lawinenunglück fordert ein Todesopfer

Drei Freerider fuhren am vergangenen Sonntag auf dem Wasserngrat ausserhalb der Piste ein steiles Couloir hinunter und lösten eine Lawine aus. Eine Person verstarb trotz sofort eingeleiteter Such- und Bergungsaktion, wie Ueli Grundisch, SAC-Rettungschef, auf Anfrage mitteilt.

BLANCA BURRI
Drei junge Freeskier fuhren vorgestern vor 15 Uhr beim Bergrestaurant Wasserngrat unter einer Abschrankung durch. Das steile westliche Couloir, das sie befuhren, führt Richtung Sagibode (Trom). In...