Heutzutage bieten Geschäfte jeglicher Art zusätzlich zu ihrem eigentlichen Kerngeschäft häufig Verpflegungsmöglichkeiten für ihre Kunden an. Dafür braucht es eine Bewilligung, wie Regierungsstatthalter Michael Teuscher und Thomas Bollmann von der Gemeinde Saanen bestätigen. Mehr dazu in der Ausgabe vom 27. Januar.