Man isst, was man ist: Nachhaltigkeit ist angesagt
19.09.2019 Video, SaanenlandZu einer achtsamen kulinarischen Reise lud kürzlich The Alpina Gstaad ein. Es geht darum, bewusster zu essen, langsamer und regionaler. Die Initiative «Less saves the Planet» möchte diesen Gedanken in der Spitzengastronomie und Hotellerie verankern.