Am 14. und 15. September dreht sich im Dorf Saanen alles um den Berner Alp- und Hobelkäse. Die 21. Käsemeisterschaft der Sortenorganisation Casalp findet nach 2012 zum zweiten Mal in Saanen – zusammen mit dem Alpkäse-und Glockenmarkt – statt. Unter dem Motto «vo Chüejerlüt für Chüejerfründa» steht das Wochenende ganz im Zeichen dieses wertvollen Produkts, das auf rund 500 Alpen im Kanton Bern während der Sommermonate hergestellt wird.

Der Berner Alpkäse reift in drei Stadien zu einer wahren Persönlichkeit heran. Bis viereinhalb Monate kann er als junger Schnittkäse genossen werden, danach wird er zum charakterstarken Berner Alpkäse AOP und ab 18 Monaten begeistert er Käseliebhaber als Berner Hobelkäse AOP. Am Sonntag bietet sich die einzigartige Gelegenheit, 120 verschiedene Mutschli, Alpkäse und Hobelkäse zu degustieren, nachdem die Fachjury unter der Leitung von Hanspeter Graf diese am Samstag bewertet und rangiert hat.

Parallel dazu findet der traditionelle Alpkäse- und Glockenmarkt im Dorfzentrum statt. Hier können Käse und andere Hofprodukte von verschiedenen Alpen im Saanenland gekauft werden. Wie schon im vergangenen Jahr präsentieren die Küher ihre schönsten Glocken, Glockensammler und Händler ergänzen den Markt mit ihren Angeboten. Die Organisatoren unter der Leitung von Willi Bach bieten ein reichhaltiges Rahmenprogramm für Jung und Alt an. Ein Streichelzoo und Schaukäsen gehören dazu sowie die Festwirtschaft und die volkstümliche Unterhaltung. Die Sänger des Jodlerklubs «Ahori Brig-Glis» bewiesen schon vor zwei Jahren, dass sie das Publikum mitreissen können. Sie werden am Samstag zusammen mit der Ländlerkapelle Haldi-Hefti-Hutzli und dem Trechlerklub Gsteig für urchige Stimmung sorgen. Ein besonderer Leckerbissen dürfte das Alphornkonzert gegen halb vier Uhr sein. Eine Gruppe Alphornbläser aus dem Simmental und Saanenland musiziert unter dem Motto «vom Bärg i ds Tal» und wird ihre Klänge zurück auf die Berge schicken, von denen sie kommen.

Am Sonntag geht der Markt weiter. Wer noch nie beim Käsen zugeschaut hat, bekommt noch einmal die Gelegenheit und es kann mit Patrick Gobeli, dem Botschafter von Berner Alpkäse AOP, geschwungen werden. Musikalisch unterhalten das Kinderjodlerchörli Saanenland und der Jodlerklub «Gruss vom Wasserngrat» die Festbesucher, bis um ca. 14 Uhr der Höhepunkt der Meisterschaft stattfindet und die besten Alpkäserinnen und Alpkäser ihre wohlverdienten Medaillen in Empfang nehmen können.

VRENI MÜLLENER