Neue Käserei im kleinen Rahmen eröffnet

Di, 13. Okt. 2020

Das neue Produktions- und Lagergebäude der Molkerei Gstaad ist fertiggestellt. Am 18. August wurde der erste Käse hergestellt. Am vergangenen Freitag und Samstag erhielten Behördenmitglieder, Genossenschafter und Partner Einblick. Der Tag der offenen Tür folgt, wenn sich die Corona-Situation entschärft hat.

BLANCA BURRI
Die neue Käserei der Molkerei Gstaad befindet sich an der Lauenenstrasse. Sie ist etwas zurückversetzt von der Strasse und fügt sich an das Gebäude der Bauwerk AG an. Obwohl 40 Meter lang, scheint es von aussen gesehen nicht mächtig. Die verspielte Fassade aus Schweizer Holz und schmalen Fensterpartien lassen es leicht wirken. Die Baukosten der hochmodernen Produktions- und Lageranlage belaufen sich auf 12 Millionen Franken. «Wir haben so viele Arbeiten wie möglich an…

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