Der von Gault-Millau ausgezeichnete «Patissier des Jahres 2023» verlässt nach 18 Monaten das Fünfsternehotel The Alpina in Gstaad, berichtet der Restaurantführer Gault-Millau. Othmane Khoris, Chefpatissier aus Paris, wolle sich in der Schweiz selbstständig machen und ...