Gleich zwei Erstplatzierte der 20. Alpkäseprämierung an der Olma kommen aus der Gemeinde Saanen. Alfred und Ursula Haldi aus dem Grund wurden mit dem ersten Preis in der Kategorie Hartkäse ausgezeichnet. Gery und Peter Ryter aus Saanen erhielten die Goldmedaille in der Kategorie Hobe ...

Laut dem aktuellen Markbericht von GalloSuisse steigt die Eiernachfrage schleppend und die Vorräte können langsam abgebaut werden.

In den vergangenen Wochen seien auch viele Herden planmässig ausgewechselt worden, was die Lage am Eiermarkt zusätzlich entspanne. Einige Eivermarkter ...

Drei Landwirtinnen und 62 Landwirte haben dieses Jahr die Berufsprüfung Landwirtschaft erfolgreich bestanden und schliessen damit eine erste intensive Weiterbildung ab. Unter ihnen Marco Reichenbach aus Gstaad und Thomas Schopfer aus Gsteig.
Die Absolventen/innen durften am 16. September auf ...

Gery und Peter Ryter aus Saanen gewinnen an der 22. Berner Alpkäsemeisterschaft von CasAlp, Sortenorganisation Berner Alp- und Hobelkäse AOP, zweimal Gold. Dies ist nach 2019 bereits der zweite Doppelsieg für das Saanenland.
KEREM S. MAURER Die 22. Berner Alpkäsemeisterschaft fand ...

Die Käseexporte der Schweiz verliefen im ersten Halbjahr des Jahres positiv. Es konnten 2816 Tonnen oder 8,1 Prozent mehr ausgeführt werden als im Vorjahreszeitraum.
Die Käseexporte der Schweiz sind in den ersten sechs Monaten des Jahres um 8,1 Prozent auf 37’408 Tonnen gestiegen, ...

Wenn Betriebsleitende von landwirtschaftlichen Betrieben pensioniert werden, stellt sich die Frage nach geeigneten Nachfolgern. Auch im Saanenland. Doch die richtigen zu finden, ist nicht immer einfach – wie auch das Zusammenleben mehrer Generationen auf einem Hof.
KEREM S. MAURER Laut Agroscope ...

2020 wurde Fritz Schopfer vom Verein Alpwirtschaft Bern für 50 Jahre treue Alpdienste geehrt. Seine Tochter Esther konnte eine Urkunde für 25 Jahre entgegennehmen.
VRENI MÜLLENER Angefangen hat die Alpkarriere von Fritz Schopfer im Grischbachtal, auf der Alp Merzeires. Dort war er ...

Am Händlertreffen von CasAlp, Sortenorganisation Berner Alpund Hobelkäse AOP, einigten sich die führenden Händler und der Vorstand von CasAlp mehrheitlich auf eine leichte Preiserhöhung des Richtpreises Handel (nach andwirtschaftsgesetz Art. 8a Abs. 1) für den 20 punktigen ...

Das in der Luftreinhalteverordnung festgehaltene Obligatorium für emissionsarme Ausbringung von Gülle auf Hangflächen mit weniger als 18% Neigung und das Abdecken von Güllelagern gilt auch für Milchproduktionsbetriebe. Die Umsetzung der Verordnung wird kantonal unterschiedlich ...

Die Preise für Bauhölzer unterschiedlichster Arten sind seit Anfang Jahr auf einem Höhenflug. Doch wie lange wird dies so bleiben und bei welchen Sortimenten können sich die momentan guten Schnittholzpreise auch im Wald positiv niederschlagen?
Dazu werfen wir am besten einen kleinen ...

Die Rehkitzrettung in der Schweiz mit Drohnen und Wärmebildkameras bewährt sich: Nie wurden so viele Hektaren Land abgeflogen und so viele Rehkitze vor dem Mähtod gerettet.
Die Rehkitzrettung Schweiz blicke auf eine sehr erfolgreiche Rehkitzrettungs-Saison 2021 zurück, schreibt ...

In der Schweiz werden auf 175 Hektaren Himbeeren angebaut. Für dieses Jahr rechnet der Schweizer Obstverband (SOV) mit einer Ernte von rund 2300 Tonnen – das sind fast 50 Tonnen mehr als letztes Jahr.
Die Erdbeere sei immer noch unangefochten auf Platz eins der Beeren-Hitparade, schreibt ...

Endlich Sonne! Und endlich die Möglichkeit zum Heuen für die Landwirte. Der verregnete Frühsommer hat das Heuen stark verzögert. Hat das Auswirkungen auf die Qualität des Futters, die Quantität der Milch oder die Gesundheit der Kühe?
SONJA WOLF Das kalte und regnerische ...

Die über 100-jährige Alphütte auf der Untere Zwitzeregg wurde letzten Sommer abgerissen und durch einen Neubau ersetzt. Seit rund vier Wochen produziert Regula Bach – zusammen mit zwei Angestellten – Alpund Weissschimmelkäse in der neuen Käserei.
ANITA MOSER Drei ...

Der Schweizer Obstverband lanciert den Start der Kirschensaison mit der neuen Kampagne «Aber s’Beschte chunnt no!».
Die Schweizer Kirschen sind wegen der kühlen Frühjahrswitterung rund zwei Wochen später als üblich reif, wie der SOV schreibt. Während ca. ...

Kleinwiederkäuer müssen seit Januar 2020 in der Tierverkehrsdatenbank (TVD) erfasst werden. Eine Prüfung der Betreiberin Identitas AG zeigt, die Meldepflicht wird gewissenhaft und pünktlich umgesetzt.
Seit Januar 2021 verfolgt die Identitas AG, wie lange die Schaf- und Ziegenhalterinnen ...

Aufatmen – das konnten insgesamt 45 Lernende, nachdem sie Ende Juni per Post über den erfolgreichen Abschluss des Qualifikationsverfahrens informiert wurden. Am 5. Juli durften sie nun im Gemeindesaal Aeschi das eidgenössische Fähigkeitszeugnis zum Landwirt/zur Landwirtin in Empfang ...

Vergangenen Sonntag fand der Waligsufsunntig statt. Sein volles Programm und insbesondere sein Stargast Daria sorgten für reichlich gute Laune.
SOPHIA GRASSER Der erste Sonntag im Juli ist reserviert für den Waligsufsunntig. Pfarrerin Marianne Aegerter eröffnete das traditionelle Fest ...

In Deutschland ist in den letzten 10 Jahren der Anteil der «Öko-Betriebe» von 6 auf 10% gestiegen. Über die Hälfte der 26’100 Biohöfe liegen in Bayern und Baden-Württemberg.
Einhergehend mit der zunehmenden Anzahl an Biobetrieben steigt auch die Biofläche ...

Züchter aus dem Südtirol und der Schweiz haben das ausgestorbene Tirolerhuhn rückgezüchtet. Mittlerweile gibt es in der Schweiz rund 20 Neu-Tirolerhuhn-Züchter.
Das Neu-Tirolerhuhn wurde aus Appenzeller Spitzhauben und Polveraras rückgezüchtet, wie der Verein PatriMont-Schweiz ...